Far aux pommes
Far aux
pommes
Ingrédients :
- 100 g de sucre (je privilégie le sucre de canne)
- 2 gros oeufs ou 3 moyens
- 125 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 2 ou 3 pommes selon la grosseur (2 suffisent en général)
Battre les oeufs entiers avec le sucre et un sachet de sucre vanillé. Ajouter la farine petit à petit et bien mélanger. Enfin verser peu à peu le lait et bien diluer.
Beurrer votre plat (en pirex si possible) et déposer des petits morceaux de pommes et recouvrir le tout de la préparation.
Il faut préchauffer le four à 200° ou 220° selon le four ; le premier quart d'heure donc à 200 ou 220 et les 40 ou 50 minutes restantes entre 180° et 200°. Vérifier la cuisson en passant un couteau dans le gâteau. On peut parsemer le dessus de petites noisettes de beurre 1/2 sel pour plus de saveur.
Bon appétit
Les enfants adorent mettre la main à la pâte : le far est le gâteau idéal car il est facile à réaliser. Il fait le régal des petits comme des grands. On peut remplacer les pommes par d'autres fruits : poires, abricots etc...selon les fruits de saison. Alors à vos fourneaux........
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